¡Mil gracias!

Cuando empecé el blog lo hice sin ninguna expectativa, sinceramente. Lo único que quería  compartir era uno de mis hobbies, y el de otros muchos: la repostería. 
No esperaba nada más que poner mis experiencias en la red, y de repente esta semana me han dado dos premios, que aunque sean simbólicos, son una gran motivación para seguir con lo que te gusta y además sirven para dar a conocer tu blog y el de muchos otros principiantes que hacen maravillas y están a la sombra de los grandes. 

Así que mil gracias a las dos chicas que me los han dado: Miriam de La Gormanderia y Sofía  de Creaciones Resposteras. 
Me hizo muchísima ilusión recibirlos, de verdad, fue una gran alegría.
Gracias de nuevo por contar conmigo.

Cupcakes de vainilla extra-esponjosos con buttercream de mermelada.

¡Hola!
Hoy me encuentro especialmente contenta porque ayer Miriam, del blog La Gormanderia, me comunicó que me había nominado para recibir un premio ¡mi primer premio!
Me hizo mucha ilusión que aun siendo un blog tan nuevo alguien pensara en el y me nominara.
Me hizo tanta ilusión que me recorrí la casa proclamandolo a los cuatro vientos, así soy.
De cualquier modo, mañana le dedicaré una entrada exclusivamente al premio, ya que tengo que nominar a trece blogs y tengo que buscar bien.

Por otra parte, también estoy contenta porque ayer ¡pude utilizar el horno! y no os extrañéis si lo digo con tanto énfasis, lo que pasa es que en mi casa el horno está restringido a un número limitado de usos al mes (por todo esto de que los de Iberdrola nos la clavan por todos los lados en cuanto te pasas un poquito con la luz)
Entonces cuando finalmente me dieron luz verde, lo preparé todo para hacer unos cupcakes: Mi segundo intento de cupcakes al horno (el primero terminó siendo un completo desastre) y mi primer intento haciendo una buttercream.

Estaba algo empachada ya de chocolate, puesto que en mis recetas abunda, así que haciendo caso a mi madre preparé unos de fresa, concretamente unos cupcakes de vainilla con buttercream de mermelada de fresa.
No estaba muy segura de que el buttercream llegara a gustarme, pero contra todo pronóstico, me convenció. 

Aquí podéis apreciar el resultado.

Mini cakes de galletas con chocolate.

¡Hola!
Antes de la receta, tengo una cosa que decir y es que, aunque en un principio el blog iba a estar dedicado a distintas ramas, ya fuesen libros, películas, etcétera... He decidido dedicarlo exclusivamente a la cocina. 
La decisión la he tomado porque me parecía una opción mejor que estar escribiendo reviews o dando mi opinión intentando no hacer algún spoiler (algo que me pasa a menudo).
Por lo que desde hoy, el blog pasa a llamarse "Dulces para novatos", porque al fin y al cabo yo soy una súper novata en el ámbito de la repostería y quiero compartir la experiencia con todo aquel o aquella que me lea.

Y ahora así, directos al tema en cuestión. 
Para la receta de hoy no estaba muy segura de lo que preparar, quería algo fácil, rápido y con chocolate, porque a parte de que me encanta, me apetecía un montón. 
Así pues, pensando y dándole vueltas me acordé de una tarta. 
Una tarta que apuesto que ha acompañado a muchos de nosotros en nuestra infancia, y que ingeríamos en cantidades industriales en los cumpleaños de nuestros amiguitos. 
Sí, hablo de la típica tarta de galletas con chocolate, que después cada madre modificaba a su manera añadiendo natillas, nata, o lo que encontrara por los armarios.
Pero decidí que si iba a hacer una tarta tan clásica, y sobretodo, tan repetida en blogs de cocina, debía cambiar algo, hacer un remake, algo más adaptado a una época en la que prácticamente reinan los cupcakes. 
Y tras una intensa tarde de experimentar, este fue el resultado que obtuve:

Cookies de chocolate (¡para microondas!)

¡Hola!
Han pasado unas semanas desde la última vez que publiqué, pero es que me ha llevado un tiempo encontrar exactamente lo que quería. 
Explico: Una tarde estaba yo leyendo este blog (que absolutamente recomiendo) y encontré el comentario de una usuaria que decía que le gustaría una receta de galletas que no necesitaran horno y claro, yo como andaba escasa de ideas, pues se me encendió la bombillita y me dije: ¡Acepto el reto!
Pero a qué hora se me ocurrió aceptar el desafío y es que ¡no es para menos! porque hay que ver la cantidad de recetas de cookies para microondas que circulan por internet. 
Una barbaridad, ya os lo aseguro yo.

Durante el trabajo de investigación, encontré muchas que no terminaban de convencerme,  y con las cantidades que se usaban me daba la sensación de que iban a terminar quedando como piedras, y efectivamente, la sensación se disipó y requeteconfirmó cuando probé una de las recetas.
Sin embargo seguí leyendo y probando, hasta que finalmente encontré una que me pareció factible. 
Al ponerme a ello me decepcioné un poco porque el resultado de las galletas fue como el de muchas otras: quedaron duras, sin apenas sabor... Vamos, un desastre. 
Pero no iba a dejar que una simple lista de ingredientes terminara conmigo, así que me puse manos a la obra, y retocando un poco de allí, otro poco de allá... ¡conseguí unas galletas al micro decentes! y lo más importante de todo:
¡Podían morderse sin peligro a romperse los dientes!

De tostadas va la cosa.

Vuelvo con dos recetas donde el ingrediente fundamental es el pan de molde, ¿para qué? preguntaréis, pues porque las recetas son de tostadas. 
¡Qué original! Diréis con ironía, yo misma sé que no es una innovación en toda regla, pero son dos maneras de preparar tostadas que he aprendido hace poco, y me apetecía compartirlas. 
Las tostadas son un elemento fundamental para cualquier desayuno, pero también pueden ser un delicioso postre/merienda e incluso pueden ser plato secundario en nuestros menús principales.

La primera receta que traigo es dulce, y se trata de la tostada francesa. 
La tostada francesa, suele elaborarse con pan de molde que ya tiene varios días por ello los franceses lo llaman también: "pain perdu".
Seguro que os suena lo de que ya tiene varios días, porque aquí en España también tenemos una receta para eso, las torrijas. Y es que las tostadas francesas son solo eso, torrijas, hechas principalmente, con pan de molde, eso si. También hay otra cosa que diferencia nuestra manera de preparar torrijas con la suya, nosotros dividimos los ingredientes en platos y vamos rebozando el pan, luego las freímos en abundante aceite; pero ellos no lo hacen así: mezclan todos los ingredientes en un mismo bol, rebozan el pan y listo. Además ellos las hacen a la plancha, con un poco de mantequilla.

El primo del cupcake.

La receta de hoy tenía muchas ganas de publicarla porque, además de suponer mi segunda experiencia con cupcakes (la primera fue un horror desastroso que prefiero no recordar), es una receta muy sencilla, que está muy rica y además ¡es rapidísima!
Y es que quizás la preparación nos tome unos diez minutos (como máximo), pero una vez hecha la masa, la cocción consta de un minuto ¡UN MINUTO!
Señores, señoras, traigo una de las recetas del pecado original: El cupcoulant. Con la que por cierto, voy a presentarme al sorteo de Recelandia.

Hace un tiempo, un año diría yo, apareció por Internet una receta llamada "Bizcocho en cinco minutos para microondas", sobra decir que aquí la señora, tras leer tal milagro, fue directa a la cocina para meterse en faena. El bizcocho que nos asomaba por la taza que había que usar como molde no estaba mal, pero para mi gusto quedaba seco y no estaba muy sabroso. 
Mis ilusiones se desvanecieron y decidí guardarla en el cajón de los olvidos. 
Y así hice hasta hace un par meses, en los que me entró una obsesión enfermiza por probar una receta llamada "Coulant de chocolate" y me puse a ver vídeos como una loca, pero claro, todos incluían horno y en mi casa el horno está restringido (Si, señores de Iberdrola, por su culpa no puedo derrochar cantidades ingentes de harina). Así que me entró el bajón de nuevo, pero una noche, me acordé del bizcocho del microondas y pensé "¿Qué pasaría si le añadiera trocitos de chocolate, o mejor, tabletitas de chocolate?"